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LO NUEVO
Sin tlachiqueros no hay pulque
El Festival del Pulque Ocampo se llevó a cabo el pasado fin de semana, en el marco de la fiesta patronal en honor a “Cristo Rey” en la...
Más allá del Centro Histórico: un acercamiento a las pulquerías tradicionales que los medios no volt
Entrar en una ‘’Pulquería Tradicional’’ se convierte en un viaje en el tiempo en donde aún se pueden experimentar costumbres de antaño y...
Mayahuel
Abstract: Vinieron los Dioses que siempre han puesto en nuestras manos el elixir de la vida; aquel celaje de incrustadas genealogías que...
#ElContraEnsayo: Del pulque y sus pulquerías
“Ricos curados de tuna y melón, de avena, piña, de fresa y limón; su carbonato pa'l tlachicotón; jarro caliente, tarrito o "camión". Pa'...
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