Un museo con sabor a chocolate
- contratiempomx
- 5 nov 2014
- 2 Min. de lectura
Por: José Coronel
¿Quién no ha disfrutado el sabor del chocolate deshacerse en la boca? O mejor aún, ¿quién no ha regalado un chocolate en aquellos días de romance? El chocolate es un símbolo del amor, orgullo de nuestra identidad como mexicanos. Uno de los placeres más exquisitos sin importar nuestra edad.
A unas calles de Reforma, en la esquina de Milán y la calle Roma, hay un lugar que para muchos será la gloria: el Museo del Chocolate (Fundación MUCHO), el primer museo en su tipo dedicado exclusivamente a contar la importancia del cacao en la historia de México.
Vivimos apartados de aquellos elementos que provienen de nuestro país, productos de calidad que no son valorados por nosotros mismo. MUCHO nació con la intención de impulsar el chocolate dentro de la gastronomía mexicana, así como dar un espacio para conocer aspectos culturales y expresiones artísticas en torno a él.
Al entrar al museo tienes la opción de probar un trozo de cacao. Un sabor desconocido para muchos que da inicio a un recorrido que impresionará tus sentidos. Una antigua casa remodelada da albergue a este proyecto que busca incidir mediante talleres, manifestaciones artísticas, conferencia y visitas guiadas al conocimiento de Xocolatl. En este espacio cultural la suma de esfuerzos se orienta a rescatar el valor del chocolate dentro de la identidad de los mexicanos.
A lo largo del recorrido por el museo podrás conocer los datos más increíbles que giran alrededor del chocolate de la mano de gastrónomos y personas especializadas. Recorrido en el que tus sentidos serán los privilegiados.
¿Quieres conocer más sobre el chocolate y aprender un poco de su historia?
Contratiempo agradece a la directora del Museo del Chocolate por abrirnos las puertas del MUCHO.
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